kulinarisch genießen...
- von Anfang an - Gegrillte Feigen mit Ziegenkäse & Akazienhonig überbacken auf Rotwein - Trauben Confit
- dazwischen - Topinambur - Creme - Suppe mit Minze und Mandeln
- mit Fleisch - Krosse Rosa Tranchen von der Entenbrust in Holunder - Cassis - Sauce auf Wirsing Chiffonade und gebratenen Gnocchi
- mit Fisch - Gold -Gelbe Seezunge im ganzem in Zitrusbutter gebraten auf Zuckerschoten - Kirschtomaten Gemüse & Kräuter Drillingen
- und danach - Pampelmusen - Blutorangen Gratin mit Nougatparfait
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